Aшуре

Продукти:

1 чаена чаша грухана пшеница
1 чаена чаша бял боб
1 чаена чаша нахуд
1чаена чаша стафиди
1 чаена  чаша бадеми
3/4 чаена чаша фъстъци
12 сушени кайсии
1/2 чаени чаши захар
вода (достатъчно за покриване)

За декорация: орехи, канела

Начин на приготвяне:

Накиснете пшеницата, нахуда и бадемите във вода за една нощ.
Сварете горните съставки, премахнете външната им обвивка.
Накиснете стафидите във вряла вода, докато омекнат.
Сложете всички съставки  (стъпки 1-3) в голям съд и ги
кипнете. Добавете фъстъците и бадемите (обелени и нарязани на половина).
Нарежете кайсиите на малки парченца и ги добавете към сместа заедно със захарта.
Оставете да ври 10-15 минути.

Източник: http://jenskistrasti.com/