Принтирай

Продукти:

1,250 кг. захар
2 ч.ч. орехови ядки
500 г. брашно
250 г. вода
2 ч.л. какао

Начин на приготвяне:

1. Водата и 1 кг захар се слагат в съд на огъня. След като кипне, сиропът се оставя да ври 4-5 минути и се отстранява.
2. Останалата 250 г захар се карамелизира и се изсипва при сиропа да заври и да се разтопи.
3. При непрекъснато бъркане с дървена лъжица се добавя брашното, предварително смесено с какаото. Оставя се да поври още 1-2 минути.
4. Изсипват се едро счуканите орехи, разбърква се и се отстранява от огъня.
5. Сместа се изсипва гореща в правоъгълна тавичка, на дъното на която сме поставили найлонче, за да се отлепи по-късно лесно.
6. Повърхността се заглажда с лъжица.
7. Халвата се консумира охладена.