Мексиканска мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мексиканска мусака | Gotvarstvo.Net

Мексиканска мусака

Мексиканска мусака
Рецепта за мексиканска мусака с царевица.

Продукти:

700 г. картофи
4 с.л. олио
100 г. кашкавал
1 голяма глава лук
600 г. кайма
1 консерва царевица (425 г.)
5 бр. яйца
3 бр. домати
300 г. сметана
1 ч.л. изсушен босилек
1/2 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се нарязват на кубчета, лука – на ситно, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
2. В тиган се загряват 2 с.л. олио и се запържват картофите, докато станат полуготови.
3. В останалото олио се изпържва лука. Към него се добавя каймата и се готви 10-12 минути. Подправя се с червен пипер, черен пипер и сол на вкус. Съда се отстранява от огъня.
4. Изцежда се течността от царевицата и се разбърква с половината кашкавал, 1 яйце и каймата.
5. В съд за печене се сипват картофите и се покриват със сместа от каймата.
6. Отгоре се нареждат доматите, нарязани на филийки.
7. Запича се във фурна на 200 градуса за 10-15 минути.
8. Прави се заливка като сметаната се разбива с останалите четири яйца, подправя се с босилек, черен пипер и сол. Мусаката се залива с тази смес.
9. Поръсва се с останалия кашкавал и се запича още за половин час на фурна.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мексиканска мусака
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.