Мексиканска мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мексиканска мусака

Мексиканска мусака
Рецепта за мексиканска мусака с царевица.

Продукти:

700 г. картофи
4 с.л. олио
100 г. кашкавал
1 голяма глава лук
600 г. кайма
1 консерва царевица (425 г.)
5 бр. яйца
3 бр. домати
300 г. сметана
1 ч.л. изсушен босилек
1/2 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се нарязват на кубчета, лука – на ситно, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
2. В тиган се загряват 2 с.л. олио и се запържват картофите, докато станат полуготови.
3. В останалото олио се изпържва лука. Към него се добавя каймата и се готви 10-12 минути. Подправя се с червен пипер, черен пипер и сол на вкус. Съда се отстранява от огъня.
4. Изцежда се течността от царевицата и се разбърква с половината кашкавал, 1 яйце и каймата.
5. В съд за печене се сипват картофите и се покриват със сместа от каймата.
6. Отгоре се нареждат доматите, нарязани на филийки.
7. Запича се във фурна на 200 градуса за 10-15 минути.
8. Прави се заливка като сметаната се разбива с останалите четири яйца, подправя се с босилек, черен пипер и сол. Мусаката се залива с тази смес.
9. Поръсва се с останалия кашкавал и се запича още за половин час на фурна.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мексиканска мусака
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.