Тригуни с кайма

Продукти:
250 г брашно
250 г масло
1 яйце
2 с.л. кисело мляко
1 ч. л. сол
200 г кайма
200 г моркови
1 глава лук
1 жълтък
ким

Начин на приготвяне:

Замесваме тесто от изброените продукти и го оставяме да престои 1 нощ. На другия ден го разточваме на кора и разрязваме на квадрати. В тях слагаме плънка от задушената кайма, настърганите моркови и ситно нарязания лук. Прегъваме триъгълниците на две, слепваме краищата им, намазваме ги с жълтък, поръсваме с ким и изпичаме.