Коприва с ориз и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Коприва с ориз и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Коприва с ориз и пилешко месо

Коприва с ориз и пилешко месо
Рецепта за пролетно ястие с коприва, ориз и пилешко месо на фурна.

Продукти:

300 г. пилешко филе
2-3 шепи коприва
300 г. бял ориз
1/2 глава лук
1 литър вода
150 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Копривата се почиства от странични треви и коренчетата, ако има такива. Сгрява се на котлона около 1 литър вода, след което съдът се отстранява от огъня и копривата се попарва в нея. Прецежда се с гевгир от течността и се нарязва с нож на по-дребно.
2. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Запържва се до златисто в мазнината, след което се слага в тавата, в която ще се пече ястието.
3. Добавя се почистеният и измит ориз. Прибавя се копривата и се налива вода 1:3 спрямо ориза, т.е. около 900 мл или литър. Слага се и нарязаното или накъсано на парченца предварително сварено пилешко филе.
4. Ястието се подправя на сол и черен пипер на вкус. Може да се добави и пилешки бульон по избор или друг вид пикантина. Разбърква се добре внимателно с лъжица, за да се разпределят продуктите равномерно и овкуси навсякъде.
5. Поставя се във фурната като се пече за около 40 минути на 200 градуса. Ястието е вкусно както и топло, така и охладено. Пожелание може да се сервира с малко кисело мляко. Приятен апетит!

Забележка: Водата, в която е била попарена копривата може да се използва за самото ястие или да се пие отделно с малко мед и отцеден лимон, тъй като е богат източник на желязо и витамини.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Коприва с ориз и пилешко месо
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.