Коприва с ориз и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Коприва с ориз и пилешко месо

Коприва с ориз и пилешко месо
Рецепта за пролетно ястие с коприва, ориз и пилешко месо на фурна.

Продукти:

300 г. пилешко филе
2-3 шепи коприва
300 г. бял ориз
1/2 глава лук
1 литър вода
150 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Копривата се почиства от странични треви и коренчетата, ако има такива. Сгрява се на котлона около 1 литър вода, след което съдът се отстранява от огъня и копривата се попарва в нея. Прецежда се с гевгир от течността и се нарязва с нож на по-дребно.
2. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Запържва се до златисто в мазнината, след което се слага в тавата, в която ще се пече ястието.
3. Добавя се почистеният и измит ориз. Прибавя се копривата и се налива вода 1:3 спрямо ориза, т.е. около 900 мл или литър. Слага се и нарязаното или накъсано на парченца предварително сварено пилешко филе.
4. Ястието се подправя на сол и черен пипер на вкус. Може да се добави и пилешки бульон по избор или друг вид пикантина. Разбърква се добре внимателно с лъжица, за да се разпределят продуктите равномерно и овкуси навсякъде.
5. Поставя се във фурната като се пече за около 40 минути на 200 градуса. Ястието е вкусно както и топло, така и охладено. Пожелание може да се сервира с малко кисело мляко. Приятен апетит!

Забележка: Водата, в която е била попарена копривата може да се използва за самото ястие или да се пие отделно с малко мед и отцеден лимон, тъй като е богат източник на желязо и витамини.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Коприва с ориз и пилешко месо
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.