Принтирай

Продукти:

1/2 кг. картофи
100 г. сирене
150 мл. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и се измиват добре под течаща вода.
2. Нарязват се на резени или пръчици с обикновен или къдрав нож.
3. За да не почернеят бързо, се поставят в съд с вода.
4. Преди пържене се отцеждат от водата и се подсушават по възможност.
5. Загрява се мазнината в дълбок и широк тиган.
6. Картофите се пускат в загрятата мазнина и се пържат в нея.
7. Обръщат се с решетъчна лъжица, докато се изпържат равномерно до златисто.
8. Изваждат се внимателно от тигана в чиния като се отцеждат от мазнината.
9. Посоляват се на вкус със сол и други подправки по избор и се разбъркват.
10. Сиренето се настъргва върху картофите, докато са още топли.