Панирани котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани котлети | Gotvarstvo.Net

Панирани котлети

Панирани котлети
Рецепта за Панирани агнешки или телешки котлети с гарнитура от задушен ориз и салата.

Продукти:

600 г. агнешки котлети
или 700 г. телешки котлети
60 г. топено масло (за пърженето)
2 бр. яйца
40 г. прясно масло
30 г. брашно
30 г. сухар (счукан и пресят)
черен пипер
сол
гарнитури

Начин на приготвяне:

1. За котлети се взема месо откъм гръбнака с половината ребра. Месото се почиства от прешленните кости и се нарязва на парчета с по едно ребро. Ципата на повърхността се срязва леко на две три места, за да не се свият котлети при пърженето.
2. Котлетите се начукват леко с дървено чукче или сатър, посоляват се, поръсват се с черен пипер, овалват се в брашно, потапят се в разбитите яйца, овалват се в счукания сухар, повторно се потапят в яйца и се запържват в сгорещената мазнина.
3. Поднасят се в затоплени чинии, полети с разтопеното прясно масло и гарнирани със задушен ориз, пържени картофи и/или зеленчукова салата.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Панирани котлети
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.