Панирани котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирани котлети

Панирани котлети
Рецепта за Панирани агнешки или телешки котлети с гарнитура от задушен ориз и салата.

Продукти:

600 г. агнешки котлети
или 700 г. телешки котлети
60 г. топено масло (за пърженето)
2 бр. яйца
40 г. прясно масло
30 г. брашно
30 г. сухар (счукан и пресят)
черен пипер
сол
гарнитури

Начин на приготвяне:

1. За котлети се взема месо откъм гръбнака с половината ребра. Месото се почиства от прешленните кости и се нарязва на парчета с по едно ребро. Ципата на повърхността се срязва леко на две три места, за да не се свият котлети при пърженето.
2. Котлетите се начукват леко с дървено чукче или сатър, посоляват се, поръсват се с черен пипер, овалват се в брашно, потапят се в разбитите яйца, овалват се в счукания сухар, повторно се потапят в яйца и се запържват в сгорещената мазнина.
3. Поднасят се в затоплени чинии, полети с разтопеното прясно масло и гарнирани със задушен ориз, пържени картофи и/или зеленчукова салата.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Панирани котлети
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.