Пита с мая | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пита с мая | Gotvarstvo.Net

Пита с мая

Продукти:

(за 2 пити)

1 бр. яйце
1 лъжица растително масло
1 непълна лъжица захар
15 г. мая
1 1/2 чаша вода (300 мл)
брашно, колкото се поеме
2 щипки сол

Начин на приготвяне:

1. Маята се размива с хладка вода, но не се оставя да втасва.
2. Брашното се пресява и в средата на купа се прави трапчинка, в която се слага всичко, дадено в рецептата, без содата.
3. Замесва се средно твърдо тесто. Измесва се добре (при натискане с пръст да образува трапчинка, която бързо се възстановява). При измесването заедно с брашното се разпръсква и содата.
4. Готовото тесто се разделя на два къса. Всеки къс се оформя на топка и се разплесква на пита с дебелина 1—2 см.
5. Всяка пита се поставя върху хартия, намазана с мазнина и поръсена с брашно, направо върху дъното на фурната.
6. Набожда се с вилица и се заглажда с мокра ръка.
7. Пече се при температура 200—225°С. Опечена, тя става лека.
8. Завива се с кърпа и се оставя изправена, подпряна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.