Пита с мая | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пита с мая

Продукти:

(за 2 пити)

1 бр. яйце
1 лъжица растително масло
1 непълна лъжица захар
15 г. мая
1 1/2 чаша вода (300 мл)
брашно, колкото се поеме
2 щипки сол

Начин на приготвяне:

1. Маята се размива с хладка вода, но не се оставя да втасва.
2. Брашното се пресява и в средата на купа се прави трапчинка, в която се слага всичко, дадено в рецептата, без содата.
3. Замесва се средно твърдо тесто. Измесва се добре (при натискане с пръст да образува трапчинка, която бързо се възстановява). При измесването заедно с брашното се разпръсква и содата.
4. Готовото тесто се разделя на два къса. Всеки къс се оформя на топка и се разплесква на пита с дебелина 1—2 см.
5. Всяка пита се поставя върху хартия, намазана с мазнина и поръсена с брашно, направо върху дъното на фурната.
6. Набожда се с вилица и се заглажда с мокра ръка.
7. Пече се при температура 200—225°С. Опечена, тя става лека.
8. Завива се с кърпа и се оставя изправена, подпряна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.