Продукти:

600 г. брашно
1 бр. яйце
1 лъжица растително масло
1/3 пакетче прясно масло
1 лъжичка сода за хляб
1/2 кг. кисело мляко
сол

Начин на приготвяне:

1. Прави се трапчинка в брашното и се слагат всичките продукти наведнъж (предварително е отделено малко брашно, което се пресява заедно със содата).
2. Замесва се тесто като за кейк. Прибавя се брашното със содата.
3. Тестото се изсипва в добре намазана с мазнината тава или електрическата тенджера, заглажда се.
4. Върху него се разпръскват равномерно парченца от прясното масло.
5. Питата се набраздява с вилица, поставя се в слабо загрята фурна, а после се пече при по-висока температура — към 200°С.
6. В електрическа тенджера се изпича за 1 час, а във фурна — за по-малко време.