Принтирай

Продукти:

1 ч.ч. топено масло
1 ч.ч. кисело мляко
2 бр. яйца
200 г. сирене
1 ч.л. сол
1 к.л. амонячна сода
брашно
ким

Начин на приготвяне:

1. В киселото мляко се разтваря амонячната сода.
2. Прибавят се маслото, едното яйце, солта и брашно, колкото се поеме от сместа.
3. Замесва се тесто, което се оставя да престои 2 часа.
4. След това се разточва на кора като за юфка и се нарязва на квадратни парчета.
5. В средата на всяко квадратче се поставя плънка от стрито сирене, размесено с яйце.
6. Квадратчетата се прегъват по диагонал.
7. Оформените на триъгълници соленки се притискат в краищата и се намазват с разбито яйце.
8. Поръсват се с ким, нареждат се в намазана тава и се пекат в умерена фурна.