Греяна ракия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Греяна ракия

Ракия с мед
Как се приготвя греяна ракия? Направете си у дома греяна ракия с мед или захар. Рецепта за греяна ракия с аромат по избор.

Продукти:

ракия (над 45 градуса)

Подсладител по избор:
1 с.л. захар на 100 г. ракия
1 ч.л. мед на 100 г. ракия

Аромат по избор:
парченца плодове – ябълка, портокал, киви или др.
подправки – черен пипер, канела, зърна карамфил
билки – липов цвят, мащерка, кантарион

Начин на приготвяне:

I начин: При използването на захар, тя може да се карамелизира предварително с няколко капки ракия или вода, след което към нея се добавя останалото количество ракия. Оставя се да кипне и се прибавя аромат по избор от любим плод или подправка, и съдът се захлупва за кратко. Разсипва се в малки чашки и се отпива с наслада.
Другият начин е в съдът (джезве или малка тенджерка) да се сипят едновременно захарта и ракията. Разбърква се и след като кипне, останалото е ясно.

II начин: С мед. Медът се загрява леко в съда и като се размекне, се добавя ракията. Загрява се и се разбърква добре до напълното разтваряне на меда в ракията. Често се използва за аромат канела или сладък плод по избор.
Липсата на плод може да се компенсира с малко стръкче билка, например липа. Народна домашна рецепта е, че греяната ракия с билка помага срещу настинка, грип и болки в гърлото. Но това не е лекарство!

Забележки:

  • Използвайте по възможност по малко количество захар, особено ако при приготвянето на самата ракия е използана в повече, за да няма главоболия след консумация.
  • Употребата на билки и подправки трябва да е ограничена до минимум, тъй като тяхната прекалена концентрация може да има лош питателен и неврологичен ефект. Нужно е съвсем малко от тях по избор, само за питателен фект.
  • Пийте с мярка! В малки количества ракията е доказано полезна. Не може да се каже същото при злоупотреба с големи количества. Напротив!
Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Греяна ракия
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *