Принтирай

Продукти:

600 г. свинско месо
1 буркан кисело зеле
1 глава стар лук
100 г. бял ориз
100 мл. олио
1 щипка суха целина
1 с.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината.
2. Добавя се ситно нарязаният лук и зелето от буркана.
3. Бърка се от време на време, докато остане на мазнина.
4. Овкусява се с малко черен пипер, сол на вкус и червеният пипер.
5. Оризът се измива със студена вода и се прибавя към ястието.
6. Поръсва се с щипка целина, хубаво се разбърква и се прехвърля в дълбока тава.
7. Налива се около 300 мл вода, разбърква се внимателно като месото се разпределя равномерно.
8. Слага се във фурна с температура 200 градуса да се запече за около час и половина.