Принтирай

Продукти:

2-3 бр. филии хляб
масло или маргарин
доматен сок или пюре
1 бр. кренвирш или наденица
50 г. краве сирене
40 г. кашкавал
чубрица или сух магданоз
сол на вкус
мерудия

Начин на приготвяне:

1. Филийките се намазват с много тънък слой от масло или маграрин навсякъде, особено по краищата.
2. Намазаните филийки се поръсват съвсем леко с мерудия, самардала или сол на вкус, без да се прекалява.
3. Избраният колбас се нарязва на тънки филийки или кръгчета и се разпределя върху сандвичите.
4. С едрото ренде сандвичите се покриват с тънък равномерен слой от настъргано сирене.
5. Върху леглото от сирене с помощта на малка чаена лъжичка се нанася внимателно доматено пюре като се внимава да не се разтече.
6. Накрая се настъргва малко кашкавал върху всеки сандвич, за да придаде завършен вкус.
7. Поръсват се със зелена подправка по избор – стрит на ситно сух магданоз или ароматна чубрица.
8. Сандвичите се запичат на грил или фурна с грил за кратко – 5-6 минути са достатъчни, или до зачервяване на кашкавала.
9. Консумират се топли с чаша чай или айран за закуска.

Забележки:

• Може да се използва пресен или стар хляб, домашно приготвен или купен, без значение.
• Не трябва да се прекалява с маслото, за да не се разтиче при печенето и сандвичите да ставан прекалено меки.