Свинско с кисело зеле

Продукти:

500 г. свинско месо
1 буркан нарязано кисело зеле
1 с.л. червен пипер
300 мл. вода
50 мл. олио
100 г. бял ориз
1 щип. сух джинджифил
1 с.л. пикантина
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Киселото зеле се изсипва в гювеч, който е предварително намазнен.
2. Прибавя се червеният пипер и останалите подправки. Разбърква се добре.
3. Месото се нарязва на кубчета и се разпределя върху зелето.
4. Долива се водата и гювечът се захлупва с капака.
5. Пече се във фурна на 200 градуса за около 1 час и 20 минути.
6. Добавя се почистеният и измит ориз. Разбърква се внимателно.
7. Ястието се допича за още 40 минути на 180 градуса.
8. Сервира се топло.