Гювеч със свинско | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гювеч със свинско

Славянски гювеч със свинско месо
Рецепта за гювеч със свинско месо и зеленчуци

Продукти:

600-700 г. свинско месо
2-3 бр. картофи
2 бр. моркови
1/2 ч.ч. грах
1 бр. зелена чушка
1 бр. червена чушка
1 шепа зелен фасул
1 шепа бамя
1 глава лук
1 бр. домат
3 с.л. олио
3 ч.ч. вода
1 с.л. брашно
3-4 стръка магданоз
1 щипка мащерка
1 с.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината в дълбок съд, за предпочитане тенджера.
2. Картофите се нарязват на малки кубчета, морковите – на кръгчета, лукът – на ситно, а чушите – на лентички.
3. Към запърженото свинско месо се добавя нарязаният на ситно домат и всички останали зеленчуци.
4. Ястието се задушава за 5-6 минути, след което се налива вода и се добавя червеният пипер.
5. Гювечът се оставя да къкри на умерен огън за около 50-60 минути като се разбърква от време на време.
6. Към края на варенето се прибавя брашното, предварително размито в хладка вода и се подправя на вкус.
7. Гювечът със свинско месо се оставя да къкри още 5-6 минути, поръсва се с накълцан магданоз и се оттегля от огъня.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Гювеч със свинско
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.