Гювеч със свинско | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гювеч със свинско | Gotvarstvo.Net

Гювеч със свинско

Славянски гювеч със свинско месо
Рецепта за гювеч със свинско месо и зеленчуци

Продукти:

600-700 г. свинско месо
2-3 бр. картофи
2 бр. моркови
1/2 ч.ч. грах
1 бр. зелена чушка
1 бр. червена чушка
1 шепа зелен фасул
1 шепа бамя
1 глава лук
1 бр. домат
3 с.л. олио
3 ч.ч. вода
1 с.л. брашно
3-4 стръка магданоз
1 щипка мащерка
1 с.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината в дълбок съд, за предпочитане тенджера.
2. Картофите се нарязват на малки кубчета, морковите – на кръгчета, лукът – на ситно, а чушите – на лентички.
3. Към запърженото свинско месо се добавя нарязаният на ситно домат и всички останали зеленчуци.
4. Ястието се задушава за 5-6 минути, след което се налива вода и се добавя червеният пипер.
5. Гювечът се оставя да къкри на умерен огън за около 50-60 минути като се разбърква от време на време.
6. Към края на варенето се прибавя брашното, предварително размито в хладка вода и се подправя на вкус.
7. Гювечът със свинско месо се оставя да къкри още 5-6 минути, поръсва се с накълцан магданоз и се оттегля от огъня.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Гювеч със свинско
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.