Телешко с грах и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко с грах и ориз | Gotvarstvo.Net

Телешко с грах и ориз

Телешко с грах
Рецепта за телешко месо с грах и ориз.

Продукти:

500-600 г. телешко месо
400 г. грах (замразен или от буркан)
1 глава стар кромид лук
2 бр. средни моркова
1 бр. домат
150 г. ориз
1 с.л. червен пипер
100 мл. олио
3-4 щипки магданоз (сух или пресен)
черен пипер (по желание)
1 ч.л. захар
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Телешкото месо се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода за около 1 час като се отпенва.
2. Лукът и морковите за нарязват на ситно, изсипват се в дълбока тенджерка и се запържват в сгорещеното олио.
3. Прибавя се червеният пипер, както и обеления настърган или нарязан на ситно домат към задушените зеленчуци.
4. Добавя се месото заедно с бульона, в който е вряло. Прибавя се и граха и отново се разбърква добре.
5. Гозбата с телешко и зеленчуци се подправя с останалите изброени подправки и се долива вода, ако е необходимо.
6. Ястието с телешко месо и грах се оставя да къкри за около 40 минути на тих огън като от време на време се разбърква.
7. След това се добавя почистения и измит предварително ориз като при необходимост се добавя още малко вода.
8. Яхния с грах и телешко се оставя да къкри за още 20 минути, след което се оттегля от огъня. Сервира се топла.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Телешко с грах и ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.