Принтирай

Продукти:

8-10 бр. печени червени чушки
1 бр. пресен домат
150 г. краве сирене
200 г. кисело мляко
3 бр. яйца
100 г. колбас по избор
(кренвирш, пушено месо, шунка и др.)
2-3 стръка пресен лук
1/2 ч.л. сода бикарбонат
50 г. кашкавал
100 мл. олио
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1. Печените чушки се нарязват на парчета и се изсипват в намазнена дълбока тавичка.
2. Доматът се обелва, нарязва се на ситно и се прибавя при нарязаните чушки в тавичката.
3. Избраният колбас се нарява на малки кубчета или на ситно и се добавя към ястието.
4. Слага се натрошеното сирене, нарязаният на ситно лук и магдноз. Ястието леко се посолява.
5. Зеленчуците със сирене и колбас се разбъркват внимателно и се заливат с разбитото кисело мляко със содата и яйцата.
6. С помощта на вилица се проправя път на заливката в дълбочина на ястието, за да не остане само отгоре.
7. Най-отгоре на миш-машът с колбас се настъргва кашкавал и гозбата се пече на умерено загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.