Майсторска (Армеева) чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Майсторска (Армеева) чорба

Армеева чорба
Рецепта за армеева чорба по майсторски.

Продукти:

400-500 г. свинско месо
3-4 стръка праз лук
1 с.л. червен пипер
400 мл. зелев сок от кисело зеле
около 800 мл. вода
100 мл. олио
1-2 бр. люти чушки
черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на малки кубчета и се запържва леко, колкото да се запечата закратко в загрятата мазнина в дълбока тенджера.
2. Добавя се червеният пипер и месото се разбърква добре, след което се прибавя и нарязаният на кръгчета праз лук. Задушава се за 5 минути.
3. Налива се водата и армеята като се опитва на сол. При необходимост количествата зелев сок и вода се коригират според вкуса ви.
4. Армеевата чорба се оставя да къкри на бавен огън за около час на котлона като от време на време се разбърква до пълна готовност на месото.
5. Малко преди да бъде оттеглена от огъня, към майсторската чорба се добавят стритите на ситно люти чушки като се подправя и с черен пипер на вкус.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Майсторска (Армеева) чорба
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.