Category: Зимнина

Продукти: 4кг патладжани обелени и нарязани на колелца по 1см 2кг чушки \“Сиврия\“ – нарязани на колелца 0.300гр чорбаджийски чушки – нарязани на пръстенчета 2 глави чесън – обелен и нарязан на ситно 1...

Продукти: 3кг зелени домати 3кг зелени чушки 400мл олио 1връзка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Доматчетата ги нареждате в тава, изпичате ги, обелвате и ги пасирате. Чушките ги изпичате, обелвате и нарязвате...

Продукти: 3 средно големи дюли 1кг захар 3 супени лъжици оцет 1 чаена лъжичка лимонена киселина Начин на приготвяне: Измивате дюлите, обелвате ги и нарязвате на парченца. Потапяте ги в студена подкиселена с оцет...

Продукти: 6кг дюли 2,500кг захар 3л вода 2 ванилии щипка лимонова киселина Начин на приготвяне: Дюлите ги обелвате нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагате в дълбок съд и заливате с водата. Варите...

Продукти: 3 кг дюли 1,500кг захар 1 чаена лъжичка лимонова киселина Начин на приготвяне: Измитите дюли нарязвате на парчета. Заливате с вода, колкото да ги покрие, и варите на умерен огън, докато омекнат съвсем...

Продукти: 3кг дюли 5г лимоновата киселина 1 чаша оцет 375г захар ванилия Начин на приготвяне: Дюлите ги измивате, обелвате и почиствате от семенната част. Нарязвате на парчета и слагате във вода с лимоновата киселина...

Продукти: 3 големи дюли 1кг захар 1л вода Начин на приготвяне: Дюлите ги настъргвате и варите с водата 40 минути. Полученият сок прецеждате през сито и оставяте да почива 24 ч. Отново слагате да...

Избирате сочни, добре узрели, ароматични дюли. Подбраните дюли избърсвате с кърпа, измивате, разрязвате, като същевременно почиствате от семенните гнезда, и по желание тъничко ги обелвате, след което ги нарязвате на резени с дебелина не...