Пълнен шаран с ориз
Продукти: 1,5 кг. шаран 2 глави лук 1 ч.ч. галета 1 ч.ч. ориз 1 ч.л. захар малко канела 1 с.л. изсушена мащерка 1/2 връзка магданоз 2-3 с.л. мазнина (олио) лимон сол За...
Category: Рибарска кухня
Пъстърва със зеленчуци във фолио
Продукти: 1 бр. пъстърва 1 глава лук 1 бр. морков 1/2 бр. тиквичка мазнина (олио) черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Пъстървата се измива и почиства. Зеленчуците се нарязват на ситно. 2. В...
Бяла риба с гръцки сос
Продукти: 1 кг. бяла риба (хек, мерлуза) сокът на 1 лимон мазнина за пържене (олио, зехтин) сол За панировката: 1 ч.ч. брашно 2 ч.ч. бира 1 бр. яйце За гръцкия сос: 2-3 филии хляб...
Риба на скара с лимон и джинджифил
Продукти: 4 бр. Филета от сьомга или бяла риба /всяко около 170 г./,нарязани на парчета с дебелина 2,5 см. 1 с.л обелен и настърган корен от джинджифил 2 с.л прясно изцеден лимонов сок 25...
Маринована скумрия на скара
Продукти: 4 бр. филе от скумрия За маринатата: 3 с.л. захтин 3 с.л. лимонов сок (или ябълков оцет) 1 к.ч. бира 1 к.ч. нарязан пресен лук 1 к.л. сол черен пипер Начин на приготвяне:...
Паниран толстолоб
Продукти: 800 г. филе от толстолоб 3 бр. яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. бира 1 ч.ч. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Рибното филе се разрязва на филийки с дебелина 1...
Котлети от толстолоб на фурна с прясно мляко
Продукти: котлети от едър толстолоб 1 л. прясно мляко сол и черен пипер на вкус розмарин на връхчета Начин на приготвяне: 1. Котлетите предварително се натриват със сол, черен пипер на вкус и по...
Толстолоб с доматен сос
Продукти: 1 бр. толстолоб 4 бр. печени чушки 2 бр. домати (или 500 мл доматен сок) 1 глава кромид лук 2–3 скилидки чесън 1 с.л. олио 1 бр. морков 2 кисели краставички 1 бр....
