Дроб по селски на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дроб по селски на фурна | Gotvarstvo.Net

Дроб по селски на фурна

Дроб по селски на фурна
Свински дроб по селски на фурна

Продукти:

1 кг. свински черен дроб
4-5 големи глави лук
3-4 скилидки чесън
1/2 кг. печурки
4 бр. червени чушки
3 с.л. доматено пюре
200 мл. червенo вино
сол, черен  пипер, червен пипер
1 щипка захар , чубрица
1 бр. дафинов лист
мазнина (олио)
1/2 л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Дробът се измива и почиства от ципите, след което се нарязва и се оставя да се накисне за около 1-2 часа в прясното мляко.
2. В малко мазнина се задушават за кратко нарязаният на полумесеци лук, наситнения чесън, нарязаните чушки и гъби.
3. Задушените зеленчуци се смесват с изцедения от млякото дроб и се добавят доматеното пюре, захарта и останалите подправки.
4. Нареждат се в пръстен гювеч и се заливат с виното.
5. Съда се поставя в умерена фурна (180 градуса) и след като заври се пече още около 40 минути.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Дроб по селски на фурна
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.