Дроб по селски на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Дроб по селски на фурна

Дроб по селски на фурна
Свински дроб по селски на фурна

Продукти:

1 кг. свински черен дроб
4-5 големи глави лук
3-4 скилидки чесън
1/2 кг. печурки
4 бр. червени чушки
3 с.л. доматено пюре
200 мл. червенo вино
сол, черен  пипер, червен пипер
1 щипка захар , чубрица
1 бр. дафинов лист
мазнина (олио)
1/2 л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Дробът се измива и почиства от ципите, след което се нарязва и се оставя да се накисне за около 1-2 часа в прясното мляко.
2. В малко мазнина се задушават за кратко нарязаният на полумесеци лук, наситнения чесън, нарязаните чушки и гъби.
3. Задушените зеленчуци се смесват с изцедения от млякото дроб и се добавят доматеното пюре, захарта и останалите подправки.
4. Нареждат се в пръстен гювеч и се заливат с виното.
5. Съда се поставя в умерена фурна (180 градуса) и след като заври се пече още около 40 минути.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Дроб по селски на фурна
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *