Свински джолан с картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински джолан с картофи | Gotvarstvo.Net

Свински джолан с картофи

Свински джолан с картофи

Продукти:

1 бр. свински джолан
1 кг. картофи
3-4 бр. зелени чушки
2-3 глави стар кромид лук
2 бр. моркови
150 г. топено (пушено) сирене
100 мл. (мазнина) олио
1 щипка суха мащерка
1 щипка розмарин
1 ч.л. червен пипер
200 мл. вода
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Свинския джолан се отделя от костта и се почиства от сухожилията.
2. Нарязва се на еднакви по големина парчета и се овкусяват с черен пипер и сол на вкус.
3. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на филии.
4. Чушките и лука се нарязват на ситно, а морковите – на кръгчета.
5. В намазнена йенска тава се подреждат ред картофи, чушки, моркови и лук.
6. Отгоре се разпределят парчетата от джолана.
7. Върху тях се слага нарязаното на парченца топено (пушено) сирене, отново лук, чушки, моркови и се завършва с ред картофи.
8. Ястието се наръсва с малко сол, розмарин, мащерка и мазнина.
9. Долива се около 200-250 мл. вода и се захлупва с капака.
10. Пече се на 200 градуса във фурна за около 2 часа.

Забележка: Водата може да се замени с бяло вино.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Свински джолан с картофи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.