Печено свинско със сини сливи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено свинско със сини сливи | Gotvarstvo.Net

Печено свинско със сини сливи

Печено свинско със сини сливи
Рецепта за Ястие от Печено свинско месо със сини сливи

Продукти:

1,5-2 кг. свинско месо
около 300 г. сини сливи
4-5 с.л. свинска мас
чесън, ким
бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Ако месото е шарено, излишната тлъстина се обира и се стопява предварително или се използва готова свинска мас.
2. Месото се начуква с подходящо (дървено) чукче и се натрива с подправките – сол, черен пипер, ким и чесън на вкус.
3. Месото се шпикова като с остър нож в него се правят дълбоки прорези, в които се слага по една слива без костилката.
4. Така подготвеното месо се слага в съда със загрятата мазнина и се запича на фурна за около 10 минути.
5. След това се залива с няколко лъжици от кипящия бульон и се пече още 20 минути.
6. Ястието се бръща, залива се отново с бульона и се пече до омекване на месото.
7. Изважда се, за да изстине и се нарязва на тънки филийки.
8. Разпределя се на порции и се гарнира със задушени зеленчуци, кисело зеле и/или картофи по желание.
9. Сосът се застройва (сгъстява) и се сипва отстрани на месото.
10. Отделно може да се поднасат горчица, салата от червено цвекло и/или керевиз.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Печено свинско със сини сливи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.