Подлучен сом на фурна
Продукти: 1,5 кг. риба (сом) 300 мл. вино бяло 4 скилидки стар чесън 1/2 връзка магданоз 50 мл. олио 4 г. смлян черен пипер Начин на приготвяне: 1. Рибата се изчиства и се нарязва...
Category: Рибарска кухня
Гювеч от риба с домати и кашкавал
Продукти: 1 кг. риба 400 г. домати 3-4 глави лук 50 мл. олио 80 г. краве масло 150 г. кашкавал 1 бр. лимон 1 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Рибата...
Бяла риба на фурна с доматен сос
Продукти: 2 бр. филета бяла риба 200 мл. доматен сос 1 бр. домат босилек, копър чесън на прах 1 с.л. магданоз сол на вкус зехтин Начин на приготвяне: 1. Рибата се измива и подсушава....
Панирана риба с пикантен сос
Продукти: 1 кг. скумрия (или друга) 1 ч.л. горчица 2-3 бр. кисели краставички 1 бр. майонеза 1 ч.ч. кисело мляко брашно за овалване мазнина (олио) 1 връзка магданоз 1 бр. лимон черен пипер сол...
Никулденски рибник в тесто
Продукти: 1 пресен шаран (1,5-2 кг.) 200 г. смлени орехи 2 глави стар кромид лук 50 г. стафиди 100 мл. доматен сок (пюре) 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. червен пипер 1 щипка индийско орехче...
Скумрия с доматен сос на фурна
Продукти: 3 бр. големи скумрии 1 и 1/2 буркан белени домати (или поне 500 мл. доматен сок) 3-4 глави кромид лук 1 бр. дафинов лист 3-4 зърна бахар 4-5 зърна черен пипер смлян черен...
Шаран на фурна, пълнен с орехи
Продукти: 1,5 кг. риба 150 г. лук 150 г. масло 100 г. доматено пюре 150 г. орехови ядки 100 г. гъби 1 връзка магданоз 100 мл. бяло вино 300 г. кисело мляко черен пипер...
Хрупкава риба на фурна
Продукти: 6 бр. филета бяла риба 3/4 ч.ч. галета 1 с.л. сос Уорчестър 1 с.л. лимонов сок 1/2 ч.ч. разтопено масло 1 ч.л. дижонска горчица 3-4 щипки черен пипер 3 щипки сол магданоз Начин...
