Кюфтета с доматен сос
Продукти: За кюфтетата: 500 г. кайма 1 бр. яйце 1 бр. филия стар хляб 1/2 глава стар лук 4-5 с.л. брашно за овалване черен пипер кимион сол За соса: 100 мл. олио 2 глави...
Етикет: кюфтета
Кюфтета от спанак
Продукти: 1 кг. спанак 100 мл. растително масло 4-5 стръка зелен лук 200-250 г. картофи 70-100 г. настъргано сирене 1 бр. яйце 100 г. счукан сухар или галета черен пипер и сол на вкус...
Кюфтета на скара
Продукти: 1/2 кг. свинска кайма (20% сланина) или изрезки от свинско месо 1 малка глава стар кромид лук 2 бр. филии стар хляб 1 бр. белтък от яйце черен пипер на вкус балканска чубрица...
Кюфтета от патладжани
Продукти: 3 бр. по-големи патладжана 1/2 глава стар кромид лук 2 с.л. прясно масло 2 с.л. бяло брашно 1 бр. яйце черен пипер сол на вкус брашно олио Начин на приготвяне: 1. Патладжаните се...
Пикантни кюфтенца с млечен сос
Продукти: За кюфтетата: 500 г. кайма 1 бр. яйце 1/2 глава лук 2-3 с.л. галета 1 кисела краставичка 1 ч.л. горчица черен пипер кимион сол За соса: 100 мл. олио 4-5 с.л. брашно около...
Кюфтенца от тиквички и магданоз
Продукти: 2 средно големи тиквички 1 връзка магданоз 100 г. сирене 2 бр. яйца 2-3 с.л. брашно 1/4 ч.л. черен пипер сол на вкус мазнина за пърженето Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се почистват...
Тиквени кюфтета
Продукти: 2-3 бр. тиквички 4 бр. моркови 250 г. сирене 2 бр. яйца 1 пак. галета няколко скилидки чесън сол, копър чили на прах (по желание) Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се настъргват на...
Мешана скара
Продукти: (за 10 порции) 1 кг. месо за кюфтета и кебапчета 1 кг. месо за шишчета 10 бр. пържоли 10 бр. дробчета подправки (сол, щипка сода бикарбонат, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер) зелен...
Кюфтенца с млечен сос
Продукти: 500 г. кайма 2-3 с.л. ориз глава лук 1 кофичка кисело мляко 100 г. брашно черен пипер червен пипер кимион олио сол Начин на приготвяне: 1. Омесват се оризът, каймата, лукът и подправките...
Арабски кюфтета
Продукти: За каймата: 500 г. овче месо 2/3 чаша ситен булгур 1 глава кромид лук сол на вкус по щипка канела, кардамон, индийско орехче,черен пипер 1 с.л. зехтин За плънката: 200 г. кайма 1...
