Плескавица – II вид

Продукти:

1кг. телешка кайма
300гр. бекон
300гр. кашкавал
1 с.л. вегета
черен и лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Каймата се омесва с вегета черен и лют пипер на вкус.
2. Разстила се кръг от кайма с дебелина 1-2см. поставя се плънка и се оформя голямо кюфте.
3. Плескавицата се изпича на скара от двете страни.