Продукти:

• 1 кг кайма
• 1 бр. яйце
• 1 глава лук
• 2 филийки накиснат хляб
• сол
• черен пипер

За плънката:

• 2 бр. сварени яйца
• 100 г мариновани гъби
• 5 бр. кисели краставички
• 2 бр. моркови от туршия
• 10 бр. маслини без костилки

Начин на приготвяне:

Хлябът се накисва в малко вода и се изстисква, омесва се с каймата, нарязаният на ситно лук, яйцето и подправките и сместа се разделя на 10 топки. Всяка топка се оформя като питка, върху която се слагат по 2 с.л. от плънката, приготвена от нарязаните на ситно и смесени продукти, и се оформят топки, наподобяващи гюлета. Пекат се в намазана с олио тава. Сервират се със зелена салата.