Принтирай

Продукти:

150 г. спагети
1 глава кромид лук
1 с.л. олио
1 с.л. краве масло
250 г. кайма
2 с.л. доматено пюре
2 кори за баница
2 бр. яйца
1 в.ч. прясно мляко
1 с.л. олио

За соса:
1 и 1/2 в.ч. прясно мляко
1 с.л. краве масло
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

1. Спагетите се варят в подсолена вода до готовност.
2. Лукът се накълцва и се запържва в разтопеното краве масло.
3. Прибавят се каймата и доматеното пюре.
4. Прецедени от водата, спагетите се разбъркват със запържената кайма.
5. Брашното се запържва в разтопеното краве масло. Постепенно и с постоянно бъркане се прибавя прясното мляко. Бърка се докато се сгъсти.
6. Отделно двете яйца се разбиват с чаша прясно мляко и 1 с.л. олио.
7. На дъното на намазана с олио тавичка се разстила едната кора. Върху нея се разсипва сместа от разбитите с прясното мляко яйца.
8. Покрива се с втората кора.
9. Върху нея се сипват каймата с макароните. Ако има стърчащи краища от корите, те се обръщат навътре, така че да покриват плънката.
10. Заливат се с приготвения сос.
11. Пече се 30 минути в предварително загрята фурна на 175°С .