Принтирай

Продукти:

400 г. точени кори за баница (1 пакет)
4 бр. пресни кокоши яйца
250 г. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
250 г. краве сирене

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват като към тях се прибавя разбитото кисело мляко със сода.
2. Добавя се олиото и брашното с бакпулвера. Бърка се до хомогенност на сместа.
3. Сиренето се натрошава в отделна купа. Започва се приготвянето на баницата.
4. Взимат се от корите по две, които се намазват хубаво с яйчената смес.
5. Върху вече намазаните със сместа кори се поръсва от натрошеното сирене.
6. Така подготвените точени кори за баница със сирене се навиват на руло.
7. Навитите на руло кори с плънка се подреждат в намазнена тава за печене.
8. Според формата на тавата, корите може да се подредят в кръг или една посока.
9. Накрая баницата се намазва отгоре с 2-3 с.л. от яйчената смес, т.е. трябва да си заделим от нея.
10. Витата баница с готови кори се пече на умерена фурна, загрята на 180 градуса за около 35 минути.
11. След като вече е опечена до златисто и готова, се поръсва с малко студена или газирана вода.
12. Тавата с баницата се похлупва с кърпа за 10 минути, за да омекне витата баница със сирене.