КЮФТЕТА С ВАРЕН ОРИЗ (Смолян)
Продукти: смляно месо 0.500 кг, ориз 100 г (1/2 чаена чаша), кромид лук 200 г (3-4 глави), масло 100 мл (1/2 чаена чаша), домати 150 г (2-3 бр.), брашно 50 г (5 супени лъжици),...
Category: Ястия с кайма
КЮФТЕНЦА НА ФУРНА (Хасковско)
Продукти: смляно телешко месо 0.500 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кисело мляко 400 г (2 чаени чаши), яйца 3 бр., чесън 4-5 скилидки, кромид лук 50 г (1 глава), хляб 75...
ГОЛИ САРМИ (Чепеларе)
Продукти: смляно месо 600 г, ориз 150 г (3/4 чаена чаша), брашно 60 г (6 супени лъжици), яйца 3 бр., масло 125 г (1 пакетче), лимон 1 бр., целина 100 г (1 глава), червен...
Кюфтета по чирпански
Продукти: 400 г. смляно месо 1 ч.л. чубрица черен пипер кимион сол За соса: 2 глави лук 5-6 бр. картофи 4-5 скилидки чесън 1 бр. морков 2 бр. големи домата 2 с.л. лютеница 2...
Хачис Парментиер
Продукти: 600-700 г. телешка кайма 2 бр. глави лук 4-5 бр. скилидки чесън целина магданоз черен пипер мащерка сушени манатарки сминдух пикантина кимион 1,5 кг. картофи прясно мляко масло сол на вкус кашкавал Начин...
Чили кон карне
Продукти: 900 г. телешка кайма 1 голяма глава лук, нарязана на едро 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 30 г. чили на прах 1/2 ч.л. млян черен пипер 800 г. консервирани домати 900 г....
Руло „Стефани“
Продукти: 1 кг. кайма 1 бр. яйце 1 к.ч. галета 2 стръка магданоз 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. сол 2 с.л. олио 50 г. настърган кашкавал За плънката: 2 бр. моркови 2 бр. яйца...
Мусака с картофено пюре
Продукти: 600 гр. смляно месо 1 кг. картофи 1 чаша прясно мляко 4 лъжици мазнина 2 глави лук 1 чаша бульон 1/4 пакетче краве масло черен пипер мащерка сол Начин на приготвяне: В мазнината...
