Пълнени чушки с кайма и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки с кайма и ориз

Пълнени чушки с кайма и ориз
Рецепта за Пълнени чушки с кайма и ориз в тава на фурна със сос

Продукти:

10 бр. чушки
1 глава лук
1 бр. морков
500 г. кайма
1 ч.ч. ориз
1 бр. яйце
1 ч.ч. кисело мляко
олио
по 1 ч.л. червен пипер, чубрица, черен пипер, сол
по 1 щипка сух босилек и сминдух
пресни магданоз и целина

Начин на приготвяне:

1. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушват с малко мазнина и вода.
2. Добавя се каймата, размита с малко вода и се задушава около 15 минути.
3. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 чаша вода.
4. Задушава се, докато ориза е полуготов, като се разбърква, за да не залепне на дъното на съда.
5. Чушките се почистват от дръжките и семките, надупчват се с игла на няколко места и се пълнят със сместа.
6. Отворът на чушките се набрашнява и се подреждат в дълбока тава.
7. Налива се подсолена вода до половината (за по-гъст сос се добавя и размито брашно), поръсва се с мазнината и се слагат във загрята фурна.
8. Пекат се около 30-40 минути, след което тавата се изважда и в купа се отделят 1-2 черпака от соса да се охладят за 10 минути.
9. Яйцето се разбива с киселото мляко и малко сол и с разбиване към него се налива охладения сос.
10. Получената смес се излива в тавата при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки с кайма и ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.