Пълнени чушки с кайма и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки с кайма и ориз | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки с кайма и ориз

Пълнени чушки с кайма и ориз
Рецепта за Пълнени чушки с кайма и ориз в тава на фурна със сос

Продукти:

10 бр. чушки
1 глава лук
1 бр. морков
500 г. кайма
1 ч.ч. ориз
1 бр. яйце
1 ч.ч. кисело мляко
олио
по 1 ч.л. червен пипер, чубрица, черен пипер, сол
по 1 щипка сух босилек и сминдух
пресни магданоз и целина

Начин на приготвяне:

1. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушват с малко мазнина и вода.
2. Добавя се каймата, размита с малко вода и се задушава около 15 минути.
3. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 чаша вода.
4. Задушава се, докато ориза е полуготов, като се разбърква, за да не залепне на дъното на съда.
5. Чушките се почистват от дръжките и семките, надупчват се с игла на няколко места и се пълнят със сместа.
6. Отворът на чушките се набрашнява и се подреждат в дълбока тава.
7. Налива се подсолена вода до половината (за по-гъст сос се добавя и размито брашно), поръсва се с мазнината и се слагат във загрята фурна.
8. Пекат се около 30-40 минути, след което тавата се изважда и в купа се отделят 1-2 черпака от соса да се охладят за 10 минути.
9. Яйцето се разбива с киселото мляко и малко сол и с разбиване към него се налива охладения сос.
10. Получената смес се излива в тавата при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки с кайма и ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 11 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.