Мусака с картофи и кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака с картофи и кайма | Gotvarstvo.Net

Мусака с картофи и кайма

Мусака с картофи и кайма
Рецепта за Класическа мусака от картофи и кайма със заливка

Продукти:

500 г. кайма
2-3 глави лук
1 кг. картофи
2-3 бр. домати (пюре)
1 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
магданоз
чубрица
джоджен
олио

За заливката:
2-3 бр. яйца
300 г. кисело мляко
3 с.л. брашно
1 щип. сода бикарбонат
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. В тенджера се загрява мазнина, в която се задушава нарязания на ситно лук.
2. Добавят се каймата, която започва да се мачка енергично с лъжица.
3. Прибавят се настърганите домати и червения пипер. Разбърква се.
4. Изсипват се нарязаните на малки кубчета картофи и се оставя зеленчуците да се задушават, докато поомекнат.
5. Задушените зеленчуци се изсипват в тава.
6. Добавя се по 1 щипка от магданоза, чубрицата и джоджена, и се долива вода, колкото да покрие картофите.
7. Ястието се запича на умерено загрята фурна и малко преди да е готово се залива с заливка, направена от яйцата, млякото, брашно, сода и сол на вкус.
8. Връща се във фурната, за да стегне заливката за около 10-тина минути до леко зачервяване.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мусака с картофи и кайма
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 24 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.