Лучена яхния със свински джолан
Продукти: 300 г. консервиран свински джолан в собствен сос или предварително добре сварен пресен джолан 2 големи глави стар кромид лук 1-2 бр. средни моркови 3-4 с.л. доматено пюре или 1/2 белен домат 15...
Category: Ястия със свинско
Задушено свинско с картофи в гювеч
Продукти: 1/4 част от малко прасенце или 1 кг. по-мазно свинско месо 1 кг. картофи (около 5-6 средни картофа) 1 голяма глава стар кромид лук 1 бр. голям или 2 бр. средни моркова около...
Казанлъшки гювечета
Продукти: 500 г. свинско месо 100 г. пушен свински врат 4-5 глави стар кромид лук 10-тина малки лукчета 1 стрък праз по желание 1 бр. печена червена чушка 2 бр. средни моркова 1 бр....
Чомлек по овчарски
Продукти: 1 кг. свинско месо /плешка/ 4 бр. големи картофа 5 бр. средни моркова 500 г. гъби печурки 1 ч.ч. бяло вино 1 ч.ч. вода 1 мл. олио 2 щип. магданоз 1 щип. мащерка...
Мариновани свински ребра
Продукти: 1,5 кг. свински ребра (цели) 4 глави стар стар лук 1 глава чесън 5-6 стръка пресен лук сол и черен пипер на вкус 1/2 ч.л. кимион, кориандър и чубрица 1/4 ч.л. пушен червен...
Сач от свинско месо
Продукти: 500 г. свинско месо 1 глава стар кромид лук 2 бр. червени пиперки (пресни) 2 бр. средни моркова 300 г. гъби (печурки) около 200 г. лютеница 200 г. настърган кашкавал черен пипер и...
Картофена яхния със свинско месо
Продукти: 500-600 г. свинско месо 5-6 бр. средни картофа 3 бр. моркови 1 глава стар кромид лук 1 бр. прясна зелена чушка 100 мл. олио 1 с.л брашно 1 с.л. червен пипер сол на...
Свинско с ориз и лапад
Продукти: 600-700 г. свинско месо 200 г. бял ориз 10-15 листа лапад 1 глава кромид лук 1 бр. морков 100 мл. олио 3 ч.ч. вода 1 ч.л. червен пипер 1 щипка джоджен магданоз за...
