Кюфтета от месо и картофи
Рецепта за Пържени кюфтета от телешка кайма и картофи с гарнитура от зеле.
Продукти:
500 г. смляно телешко месо
1 кг. картофи
100 г. мазнина
2 бр. яйца
50 г. кашкавал
50 г. счукан сухар
(или галета)
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1. Картофите се сваряват, обелват се и се прекарват през преса (намачкват се с вилица).
2. Прибавят се смляното месо, яйцата, настърганият кашкавал, черен пипер и сол на вкус.
3. Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено 30 минути (в хладилник).
4. От нея се оформят кюфтета, които се овалват в счукания сухар (или галета) и се изпържват в силно сгорещената мазнина.
5. Поднасят се топли със салата от прясно или кисело зеле.
Оцени рецептата:
Рецепта за:
Кюфтета от месо и картофи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
Based on 3 Review(s)
