Пълнени чушки с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз
Рецепта за Пълнени чушки с ориз и кайма на фурна

Продукти:

12 бр. пресни зелени чушки за пълнене
200 г. ориз
1 пак. кайма (250 г.)
1 бр. морков
1/2 глава лук
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. сух джоджен
около 600 мл. вода
100 мл. олио
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне:

1. Чушките се почистват от семките и дръжките, измиват се и се подреждат в тавата, в която ще се печат.
2. Ситно нарязаният лук и настърганият морков се задушават в мазнината заедно с 2-3 с.л. вода.
3. Слага се каймата. Поръсва се със сол, черен пипер и кимион. Мачка се енергично с голяма лъжица, докато каймата стане на „трохи“.
4. Добавя се почистеният и измит ориз, заедно с останалите подправки (джоджен и магданоз).
5. Запържва се за кратко и се сипва 400 мл вода.
6. Готви се на слаб огън и често се разбърква, докато оризът поеме водата.
7. Отстранява се от котлона и се оставя да изстине.
8. С чаена лъжичка се взима от вече изстиналата смес и се пълнят чушките.
9. Посоляват се, наръсват се с малко олио и останалите 200 мл вода.
10. Пекат се на фурна, загрята до 200 градуса. След като се запечат, се обръщат за около 35 минути на страна.
11. Поднасят се с кисело мляко по желание.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки с ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)
Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.