Пълнени чушки с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки с ориз | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз
Рецепта за Пълнени чушки с ориз и кайма на фурна

Продукти:

12 бр. пресни зелени чушки за пълнене
200 г. ориз
1 пак. кайма (250 г.)
1 бр. морков
1/2 глава лук
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. сух джоджен
около 600 мл. вода
100 мл. олио
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне:

1. Чушките се почистват от семките и дръжките, измиват се и се подреждат в тавата, в която ще се печат.
2. Ситно нарязаният лук и настърганият морков се задушават в мазнината заедно с 2-3 с.л. вода.
3. Слага се каймата. Поръсва се със сол, черен пипер и кимион. Мачка се енергично с голяма лъжица, докато каймата стане на „трохи“.
4. Добавя се почистеният и измит ориз, заедно с останалите подправки (джоджен и магданоз).
5. Запържва се за кратко и се сипва 400 мл вода.
6. Готви се на слаб огън и често се разбърква, докато оризът поеме водата.
7. Отстранява се от котлона и се оставя да изстине.
8. С чаена лъжичка се взима от вече изстиналата смес и се пълнят чушките.
9. Посоляват се, наръсват се с малко олио и останалите 200 мл вода.
10. Пекат се на фурна, загрята до 200 градуса. След като се запечат, се обръщат за около 35 минути на страна.
11. Поднасят се с кисело мляко по желание.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки с ориз
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.