Петмез от грозде
За петмез подхожда добре узряло грозде от сладък сорт. Гроздето се измива на чепки, при което се отстраняват наранените зърна; оронва се и се смачква прецежда се, като се изстисква. Получената шира се слага...
Author: Gotvarstvo.Net
Соленки с кисело мляко
Продукти: 1 ч.ч. топено масло 1 ч.ч. кисело мляко 2 бр. яйца 200 г. сирене 1 ч.л. сол 1 к.л. амонячна сода брашно ким Начин на приготвяне: 1. В киселото мляко се разтваря амонячната...
Сироп от вишни
Продукти: 3 кг. вишни 2 кг. захар 1 и 1/2 ч.л. лимонена киселина Начин на приготвяне: 1. Измитите вишни се почистват от дръжките. Костилките им се вадят над съда, в който ще се вари...
Сом с домати на фурна
Продукти: 1 кг. сом 800 г. домати или доматен сок 120 мл. олио 50 г. краве масло 50 г. кашкавал 80 г. брашно тарус (естрагон) сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Сомът се...
Сладко от череши
Продукти: 1,2 кг. череши 1 кг. захар 300 мл. вода лимонена киселина ванилия или индрише Начин на приготвяне: 1. Черешите се измиват и се почистват от костилките. 2. Водата се сгорещява и в нея...
Конфитюр от череши
Продукти: 2,5 кг. череши 1 кг. захар 1 ч.ч. бяло вино 1 ч.л. лимонена киселина ванилия или индрише Начин на приготвяне: 1. Черешите се измиват и се почистват от костилките. Засипват се със захарта...
Кебап от агнешко месо
Продукти: 750 г. агнешко месо от бутчето 80 г. мазнина 10-12 стръка зелен лук 1/2 връзка магданоз 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Месото, нарязано на малки парченца като за...
Пълнено печено агне
Продукти: 1 бр. малко агне или по-голям бут 200 г. топено масло 300 г. ориз 2 връзки зелен лук 2 бр. яйца 1/2 ч.ч. прясно мляко черен пипер магданоз джоджен сол 1 кг. картофи...
