Кюфтета на скара
Продукти: 1/2 кг. свинска кайма (20% сланина) или изрезки от свинско месо 1 малка глава стар кромид лук 2 бр. филии стар хляб 1 бр. белтък от яйце черен пипер на вкус балканска чубрица...
Category: Ястия с кайма
Пълнени чушки
Продукти: 10 бр. зелени чушки за пълнене 200 гр. почистен бял ориз 1 пакетче кайма (250 гр.) 1 глава стар кромид лук 1 бр. морков 1/2 връзка магданоз 1 щипка сух копър 1 щипка...
Пълнени чушки с ориз
Продукти: 12 бр. пресни зелени чушки за пълнене 200 г. ориз 1 пак. кайма (250 г.) 1 бр. морков 1/2 глава лук 1/2 връзка магданоз 1 ч.л. сух джоджен около 600 мл. вода 100...
Пикантни кюфтенца с млечен сос
Продукти: За кюфтетата: 500 г. кайма 1 бр. яйце 1/2 глава лук 2-3 с.л. галета 1 кисела краставичка 1 ч.л. горчица черен пипер кимион сол За соса: 100 мл. олио 4-5 с.л. брашно около...
Кюфтета от месо и картофи
Продукти: 500 г. смляно телешко месо 1 кг. картофи 100 г. мазнина 2 бр. яйца 50 г. кашкавал 50 г. счукан сухар (или галета) черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Картофите се сваряват,...
Мусака с кайма и тиквички
Продукти: 1/4 кг. кайма 1/2 кг. тиквички 2 глави стар лук 2 бр. домати 50 мл. доматено пюре 4-5 с.л. олио 100 мл. прясно мляко 3 бр. яйца 40 г. кашкавал 50 г. брашно...
Краковски колач
Продукти: 500 г. смляно месо от бифтек 1/2 с.л. сол 1/2 с.л. черен пипер 1 пълна с.л. настърган хрян 3 бр. яйца 1 ч.ч. нарязани различни ароматни треви 4-6 с.л. галета 1 с.л. олио...
Пълнени багети
Продукти: 400 г. кайма сол, черен и червен пипер 4 бр. багети (малки франзели) 1 бр. жълта чушка 1 бр. червена чушка 125 г. кашкавал праз магданоз Начин на приготвяне: 1. Отрязвате горната част...
