Зимнина | Gotvarstvo.Net - Part 3

Кулинарни рецепти за всеки вкус!

Категория: Зимнина

Сладко от грозде 0

Петмез от грозде

За петмез подхожда добре узряло грозде от сладък сорт. Гроздето се измива на чепки, при което се отстраняват наранените зърна; оронва се и се смачква прецежда се, като се изстисква. Получената шира се слага...

Кисели краставички 0

Кисели краставички

Продукти: 5 кг. краставички (корнишони) чесън, копър, дафинов лист черен пипер, бахар За саламурата: 3 л. вода 250 мл. оцет (6-9%) 2 с.л. спирт (или ракия) 3 с.л. готварска сол Начин на приготвяне: 1....

Домашна лютеница 0

Домашна лютеница

Продукти: 5 кг. червени чушки 3 кг. патладжани 1 кг. моркови 2 връзки магданоз 2-3 главички чесън 2 чаени чаши олио сол, оцет – на вкус Начин на приготвяне: 1. Обелените печени чушки (по...

Домашна лютеница 0

Лютеница

Продукти: 4 кг. червени чушки 1 кг. доматено пюре 1 чаена чаша оцет 1 чаена чаша олио 3/4 чаена чаша захар 1 кафена чашка сол чесън Начин на приготвяне: 1. Измитите и изчистени от...

Сироп от вишни 0

Сироп от вишни

Продукти: 3 кг. вишни 2 кг. захар 1 и 1/2 ч.л. лимонена киселина Начин на приготвяне: 1. Измитите вишни се почистват от дръжките. Костилките им се вадят над съда, в който ще се вари...

Домашно сладко от вишни 0

Сладко от вишни

Продукти: 1 кг. вишни 1,2 кг. захар 1 ч.л. лимонена киселина Начин на приготвяне: 1. Вишните се измиват, изчистват се от дръжките и костилките, и се нареждат от предния ден върху слой посипана захар...

Сладко от череши 0

Сладко от череши

Продукти: 1,2 кг. череши 1 кг. захар 300 мл. вода лимонена киселина ванилия или индрише Начин на приготвяне: 1. Черешите се измиват и се почистват от костилките. 2. Водата се сгорещява и в нея...

Конфитюр от череши 0

Конфитюр от череши

Продукти: 2,5 кг. череши 1 кг. захар 1 ч.ч. бяло вино 1 ч.л. лимонена киселина ванилия или индрише Начин на приготвяне: 1. Черешите се измиват и се почистват от костилките. Засипват се със захарта...