Продукти: вретеновидна риба 400 г. прясно зеле 1 бр. домат 1/2 връзка копър чесън 1 бр. лимон 150 мл. олио сол на вкус 1 с.л. брашно смлян черен пипер олио за пържене 20 см....

Продукти: 3-4 бр. скумрии (по-едри) прясно смлян черен пипер на вкус 3-4 с.л. морска сол (по-ситна) 1 с.л. прясна или сушена мащерка сушен розмарин лимонов сок лимон зехтин доматено пюре Начин на приготвяне: 1....

Продукти: за всяка порция по една риба пресни червени домати 1/2 пакет масло подправки – розмарин, черен пипер маслини без костилките тесто за пици За марината: люспи едро смляно чили зехтин копър чесън сол...

Продукти: 2 бр. риба скумрия 500 г. картофи 100 мл. олио 1-2 щип. сух девисил 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Скумрията се почиства от вътрешностите, измива се със...

Продукти: 5-600 г. риба скумрия 80 мл. мазнина (олио) 1 връзка зелен лук 1-2 бр. зелени пиперки 150 г. домати (пюре) 1 с.л. брашно за соса 2-3 скилидки чесън брашно за овалване черен пипер...

Продукти: прясна риба по избор За саламурата: 250 г. сол 1 л. вода За маринатата: 3 л. вода 1 л. оцет 100 г. сол 50 г. захар 2 г. черен пипер 2 г. бахар...

Продукти: 1 бр. малък шаран (600 г.) 3-4 с.л. мазнина (олио) 130 г. готварска сметана 1 връзка пресен копър 50 г. сухар (стар хляб) 50 г. настърган кашкавал 2-3 щипки черен пипер сол на...