Вид ястие, около 500 г.	Прибавяне на вода, л.	Време, мин.
Месо
Говеждо	0.75	40-50
Говежди език	1.5	35-40
Свинско	0.5	25-30
Овче	0.5	25-30
Телешко	0.5	15-25
Сърце	1	20
Бъбреци	0.5	10
Език	1.5	20
Кокошка	1.0	25-35
Заек /див/	0.5	12-15
Заек /домашен/	0.5	12-15
Зеленчуци
Зелен грах	0.25	2-5
Зелен фасул	0.25	3-5
Фасул	1.0	40-50
Грах	1.0	45-50
Бакла	0.5	6-8
Карфиол	0.5	5-6
Зеле	0.25	6-8
Моркови	0.25	10-15
Кисело зеле	0.25	30-35
Целина	0.25	5-6
Спанак	0.25	2-3
Гъби	0.125	3-4
Цвекло	0.25	6-8
Картофи /белени/	0.25	6-8
Картофи /небелени/	0.25	8-10
Супи
Зрял боб (фасул)	2.0	35-40
Леща	2.0	15-20
Грах	2.0	30-40
Булгур	2.0	20-25
Грис /за една чаша/	1.0	2-3
Овесени ядки /за една чаша/	1.0	2-3
Юфка	1.0	2-3
Ориз /за една чаша/	0.5	5-6
Риба	0.25	6-8