Свинско с гъби и моркови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с гъби и моркови | Gotvarstvo.Net

Свинско с гъби и моркови

Пържоли със задушени зеленчуци
Как да сготвим свинска плешка с гъби и моркови...

Продукти:

700 г. свинска плешка
500 г. гъби печурки
2-3 глави стар лук
3-4 бр. моркови
100 мл. червено вино
100 мл. вода
2-3 с.л. соев сос
1-2 щип. суха мащерка
чубрица по желание
черен пипер
сол на вкус
50 мл. олио

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо от плешка се нарязва на пържоли, които се овкусяват със соевия сос, черен пипер и сол на вкус, след което се поставят в дълбока чиния поне за половин час да поемат подправките.
2. Гъбите се измиват със студена вода и се нарязват на едро. Изсипват се в йенска тавичка, която е предварително намазнена. Поръсват се с малко сол и черен пипер на вкус и се разпределят равномерно.
3. Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци. Посипва се на равен слой върху гъбите в тавата.
4. Върху лука се нареждат овкусените предварително пържоли, а върху тях се настъргват морковите на ивици с помощта на белачка, така че да ги покрият равномерно.
5. Свинските пържоли се поливат с червеното вино и се добавя водата. Поръсва се със суха мащерка и чубрица по желание, след което ястието се захлупва.
6. Пече се на фурна на 200 градуса за около 1 час и половина, след което градусите на фурната се намалят на 180 и се пече още 20-30 минути.
7. При сервиране ястието се гарнира със задушените зеленчуци.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Свинско с гъби и моркови
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
2.51star1star1stargraygray Based on 12 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.