Сач от свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сач от свинско месо | Gotvarstvo.Net

Сач от свинско месо

Свински сач
Рецепта за сач от свинско месо със зеленчуци.

Продукти:

500 г. свинско месо
1 глава стар кромид лук
2 бр. червени пиперки (пресни)
2 бр. средни моркова
300 г. гъби (печурки)
около 200 г. лютеница
200 г. настърган кашкавал
черен пипер и сол на вкус
чубрица за поръсване
накълцан магданоз
100 г. масло

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязвя на късове и се запържва в маслото до полуготовност.
2. Прибавят се нарязаните на лентички моркови, кромид лук и чушките.
3. След като зеленчуците омекнат, се добавят гъбите като ястието се разбърква.
4. При готвенето може да се добави и малко бира по желание, за да не се готви само на мазнина.
5. След готовност и на гъбите, огънят се намаля и се прибавя овкусена предварително лютеница с подправките.
6. Ястието се оставя да къкри още 10-15 минути като често се разбърква, за да не загори.
7. Сачът със свинско се оттегя от огъня и се посипва с половината от кашкавалът като се разбърква.
8. С останалия кашкавал сачът от свинско месо се поръсва равморено отгоре и се поръсва с накълцания на ситно магданоз и шарена сол по желание.

Забележка: Автор на рецептата е Станимир Стефанов (Месаря) /Испания/

Пилешки сач

Сач от пилешко месо със зеленчуци

  • По същият начин може да се приготви и сач от пилешко месо, обаче вместо лютеница се прибавя готварска (течна) сметана като времето на готвене на пилешкото месо е по-малко от това на свинското.
  • Може да се използват също така зелени чушки, вместо червени или комбинирано.
Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Сач от свинско месо
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 18 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.