Боб яхния по манастирски
Продукти: 300 г. едър бял зрял боб 2 бр. средни моркова 2 бр. печени червени чушки 1 глава стар кромид лук 1 стрък праз (по желание) 100 мл. доматен сок (пюре) 1 ч.л. червен...
Category: Ястия със зеленчуци
Суфле от чушки и извара
Продукти: 10 бр. печени червени чушки 500 г. извара 100 г. кашкавал 5 бр. яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. прясно мляко 1 щипка сол олио Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват с...
Пълнени чушки с яйца и сирене
Продукти: 1 кг. пресни зелени чушки за пълнене 1/2 кг. сирене (или извара) 5-6 бр. яйца 1 бр. домат 1/2 връзка магданоз 100 мл. олио (зехтин) 200 мл. вода черен пипер сол на вкус...
Картофена запеканка
Продукти: 1 кг. картофи 200 гр. краве сирене 150 гр. кашкавал 50 мл. мазнина (олио) 50 гр. прясно масло 200 мл. вода черен пипер розмарин сол Начин на приготвяне: 1. Картофите се почистват и...
Кюфтета от патладжани
Продукти: 3 бр. по-големи патладжана 1/2 глава стар кромид лук 2 с.л. прясно масло 2 с.л. бяло брашно 1 бр. яйце черен пипер сол на вкус брашно олио Начин на приготвяне: 1. Патладжаните се...
Лесна имамбаялдъ
Продукти: 3-4 средно големи сини домата 5-6 моркова 2 глави лук няколко скилидки чесън 100 мл. олио 2 с.л. доматено пюре сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Задушават се в олиото нарязаният на...
Зеленчукова мусака
Продукти: 2—3 бр. тиквички (200 г.) 500 г. картофи 5—6 бр. пресни моркова (200 г.) 1/2 връзка магданоз 1/2 връзка копър черен пипер сол За заливката: 3 бр. яйца 200 мл. прясно мляко 2...
Суфле от чушки
Продукти: 600 г. пресни зелени чушки 300 г. домати 1 връзка пресен лук 150 г. натрошено сирене 4 бр. яйца 500 мл. прясно мляко 1-2 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. сух...
