Чомлек по овчарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чомлек по овчарски | Gotvarstvo.Net

Чомлек по овчарски

Свинско задушено
Рецепта за чомлек от свинско месо със зеленчуци в глинен съд.

Продукти:

1 кг. свинско месо /плешка/
4 бр. големи картофа
5 бр. средни моркова
500 г. гъби печурки
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. вода
1 мл. олио
2 щип. магданоз
1 щип. мащерка
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинско месо се нарязва на еднакви парчета и се слага в намазнен глинен гювеч.
2. Зеленчуците се нарязват на едро и се изсипват в глинения съд при месото.
3. Ястието се овкусява с подправките, добавя се олиото, виното и водата.
4. Всичко се разбърква много добре и гювечът се поставя в студена фурна.
5. Чомлекът по овчарски се готви на 180 градуса за около 2,5 часа.

Забележка: През около 30 минути или от време на време ястието се разбърка и отново се връща във фурната с похлупака на гърнето. Получава се един страхотен на вкус чомлек (или капама) от свинско месо със зеленчуци по овчарски, от който ще си оближете пръстите. Да ви е сладко!

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Чомлек по овчарски
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.